Отфильтруйте по категории или найдите то, что уже лежит у вас на кухне.
77 продуктов

Чай и напитки
Умеренные данныеКокрейновский обзор объединил 35 рандомизированных испытаний и 1804 человека. Систолическое снизилось на 1,76 мм рт. ст. У людей с нормальным давлением значимой разницы не было.

Молочное и яйца
Умеренные данные12,4 г белка на 100 г при 72 ккал. Но кальция — 61 мг, 9% от 707 мг чеддера. Дело в способе производства.

Молочное и яйца
Умеренные данныеЕсли собрать рандомизированные испытания, давление, СРБ, холестерин, сахар и вес остались на месте. Изменились две вещи: инсулин натощак и переваривание лактозы.

Рыба и морепродукты
Умеренные данныеКорейцы получают из бульона на ламинарии втрое больше йода, чем из самой ламинарии: 348 мкг в сутки против 116. Вынуть лист не значит вынуть йод.

Мясо
Умеренные данные2,31 мкг B12, 3,41 мг цинка, 18,8 мкг селена. И это красное мясо — по одному анализу, каждые 100 г в день добавляют 14% к риску колоректального рака.

Орехи и семена
Умеренные данные2900 мкг лютеина и зеаксантина на 100 г против 1 мкг в миндале и 9 в грецком орехе. В двенадцати рандомизированных испытаниях ЛПНП снизился — на 3,82 мг/дл.

Фрукты
Умеренные данныеВ 12-месячном испытании у 235 женщин в постменопаузе 50 г в день сохранили плотность кости бедра, а 100 г — нет: из группы 100 г выбыл 41%.

Фрукты
Умеренные данные4530 мкг ликопина на 100 г — в 1,8 раза больше, чем 2573 мкг у свежего помидора. Есть и анализ по давлению, но это анализ не про арбуз.

Орехи и семена
Умеренные данныеДаже внутри данных USDA содержание селена расходится от 280 до 1920 мкг на 100 г — в семь раз. Оно повторяет содержание селена в почве, где рос орех.

Чай и напитки
Умеренные данныеВ 26 рандомизированных исследованиях с 1797 участниками давление снижалось дозозависимо. Но утверждение о сопоставимости с гипотензивными препаратами данными не подкреплено.

Овощи
Умеренные данные128 мг витамина C на 100 г красного перца. Но кокрейновский обзор снижения простуд не нашёл.

Чай и напитки
Умеренные данныеВ 13 рандомизированных исследованиях систолическое давление снизилось на 1,04 мм рт. ст. Статистически значимо и слишком мало, чтобы человек это почувствовал.

Злаки и бобовые
Умеренные данныеНа 100 г — 644 мкг лютеина и зеаксантина. Однако в первичном анализе AREDS2 добавка лютеина значимо не замедлила макулярную дегенерацию.

Овощи
Умеренные данные390 мкг витамина K, 93,4 мг витамина C и 254 мг кальция на 100 г. Лютеина 6 260 мкг — но первичный анализ AREDS2 значимости не показал.

Фрукты
Умеренные данные3,6 г клетчатки в 42 ккал на 100 г. Исследование сока корейской груши действительно нашло снижение баллов похмелья на 16–21 %.

Овощи
Умеренные данныеОбщее потребление картофеля не связано с риском диабета 2 типа. Связан оказался только жареный картофель — отношение рисков 1,12.

Овощи
Умеренные данные2 790 мкг бета-каротина в 37 ккал на 100 г запечённой. А вот добавки бета-каротина увеличивали рак лёгкого у курильщиков.

Орехи и семена
Умеренные данные550 мг магния и 7,6 мг цинка на 100 г. Но эффект магния на давление проявился только у тех, у кого гипертония уже была.

Рыба и морепродукты
Умеренные данные22,8 г белка, 1,7 г жира и 49,5 мкг селена на 100 г. Даже при 300 г в день соотношения липопротеинов не ухудшились.

Рыба и морепродукты
Умеренные данныеНа 100 г — 15,6 г белка и всего 1,38 г жира. Холестерина много, 233 мг, но в исследовании с креветками больше значило то, что съедено вместе.

Злаки и бобовые
Умеренные данныеУ тех, кто ест больше цельных злаков, диабет 2 типа встречается реже — это наблюдение устойчиво. Но в рандомизированных исследованиях показатели гликемии почти не сдвинулись.

Травы и специи
Умеренные данныеВ выборке из 564 748 взрослых в четырёх странах у регулярно евших острое общая смертность была ниже на 12 % — и расхождений между исследованиями почти не было.

Чай и напитки
Умеренные данныеСвязь с меньшим риском диабета 2 типа и болезней печени устойчива. Интереснее всего то, что у декафа результат почти такой же.

Орехи и семена
Умеренные данные19,4 г омега-3 (ALA) и 23,1 г клетчатки на 100 г. Но проглоченное целиком, оно почти не переваривается: мешает твёрдая оболочка.