Фрукты
Авокадо
Мононенасыщенные жиры и 6,7 г клетчатки — заголовок, но самое интересное авокадо делает с овощами, которые едят вместе с ним.
Все продукты
Отфильтруйте по категории или найдите то, что уже лежит у вас на кухне.
8 продуктов
Овощи
Батат
Бета-каротин и клетчатка — очевидный плюс, но способ приготовления способен почти вдвое изменить влияние батата на уровень сахара.
Рыба и морепродукты
Лосось
Одна порция покрывает значительную часть недельной нормы омега-3 и даёт витамин D — нутриент, которого почти нет в других продуктах в полезных количествах.
Чай и напитки
Зелёный чай
Катехины и L-теанин раз за разом появляются в исследованиях сосудов и внимания. Результат решают температура воды и время, когда вы пьёте чай.
Фрукты
Черника
Антоцианы — пигмент, дающий синий цвет, — чаще всего фигурируют в исследованиях сосудов и когнитивных функций. Изученная доза — горсть в день.
Травы и специи
Куркума
Противовоспалительная репутация куркумы держится на куркумине, который сам по себе почти не усваивается. Поэтому важны перец и жир.
Овощи
Чеснок
Данные указывают на умеренное снижение давления и холестерина. Главное — раздавить чеснок и подождать десять минут, прежде чем отправлять его на огонь.
Травы и специи
Имбирь
У гингерола, жгучего вещества имбиря, самая прочная доказательная база в облегчении тошноты и улучшении пищеварения. Одного–трёх граммов в день достаточно.