魚介
初期の研究タラ
2007年の試験で、タラのタンパク質がほかの動物性タンパク質よりインスリン感受性を改善しました。測定法は最上級です。ところが参加者は19人で、2020年にタラのタンパク質サプリで行った後続試験では、血糖・インスリン・脂質・体組成のどれも動きませんでした。
魚介
オメガ3と良質なたんぱく質が集まる海の食材。
19件の食材
このカテゴリーで検索するこのカテゴリーが強い栄養素
このカテゴリーの食材が主要栄養素として最も多く持つものです。
魚介
中程度の根拠タコ
100gで82kcal、タンパク質14.9g、脂質はわずか1.04g。ビタミンB12が20.0µgで推奨量の833%、セレン44.8µg、鉄5.3mg。コレステロールが高いという誤解が長く続いていますが、食事性コレステロールに関する無作為化試験の根拠は別のことを語ります。
魚介
初期の研究スピルリナ
同じ年に出た2つのメタ分析が、拡張期血圧を−0.42mmHgと−3.09mmHgと記しました。一方は脂質に効果なし、もう一方は総コレステロールが11.5mg/dL下がったとしています。そしてUSDAの表ではビタミンB12が0です。
魚介
初期の研究ムール貝
生のムール貝の身100gにビタミンB12が12µg——推奨量の500%です。関節炎の根拠はムール貝ではなくニュージーランドのミドリイガイ抽出物のもので、中期にのみ効果がありました。
