編集方針
健康情報を扱うサイトなので、何をどう書いているかを先に示します。
どう書いているか
栄養成分の数値は公開された食品成分データベースから、健康に関する記述は査読を経た研究と公的保健機関の資料から取っています。他のブログやサプリメント販売ページを根拠にはしません。
栄養数値を選ぶ順序
同じ食材でもデータベースによって数値が違います。韓国で流通する形がはっきりした食材は食品安全ナラを、それ以外はUSDA FoodData Centralを先に見ます。二つが大きく食い違うときは加工・品種・水分の違いであることが多いため、どの状態を基準にした数値かを本文に併記します。
根拠を等級で示します
効果を並べるのではなく、それぞれがどこまで確認されているかを併記します。広く知られた主張でも、ヒト研究で確認されていなければそう明記します。
根拠等級の決め方
- 強い根拠 — 複数のランダム化比較試験、またはそのメタ分析で方向が一致するとき。
- 中程度の根拠 — ヒト研究はあるが効果が小さい、または結果が割れるとき。
- 初期研究 — 細胞・動物研究、または小規模の予備研究にとどまるとき。
- 未確認 — 広く主張されるが、ヒト研究で裏づけられていないとき。
研究が食い違うとき
どちらかを選んで断定しません。結果が割れているという事実そのものを書き、等級を下げます。規模が大きく設計の良い研究に重みを置きますが、その一本で結論がひっくり返るわけではないことも併せて示します。
医学監修について
このサイトの記事は編集部が執筆しており、資格を持つ臨床専門家による個別の監修は受けていません。受けていない監修を受けたと書かないため、はっきり明示します。したがって本サイトの内容は診断や治療の代わりにはなりません。
アフィリエイトリンクについて
一部の食材記事の下にクーパン・パートナーズのアフィリエイトリンクがあります。そのリンク経由で購入があると、当サイトは一定の手数料を受け取ります。リンクを置いた場所には、その旨を併記しています。 提携は本文に影響しません。どの効能を書くか、根拠の等級をどう付けるかは販売とは無関係に決めており、販売ページを根拠にすることはありません。売る商品があるからといって注意事項を省くこともしません。
いつ更新しますか
本文が実質的に変わったときだけ更新日を動かします。誤字や言い回しの手直しでは動かしません。データベースの数値が変わる、保健機関の推奨が変わる、既存の記述を覆す研究が出る——そのときに該当の段落と等級を一緒に直します。
6つの言語のつくり方
韓国語を書いて残りを機械翻訳することはしません。言語ごとに探す言葉も慣れた調理法も違うため、同じ根拠から各言語で書き直します。段落数は同じでも、例や力点は少しずつ異なります。
しないこと
- 病気を治療・予防すると読める表現
- 根拠なく数値を断定する記述
- 注意点を省いた効果の羅列
- 検索語を狙った重複ページの量産
評価の読み方
効果ごとに、ヒトを対象とした研究がどこまで裏づけているかを4段階で示します。同じ食材でも項目によって評価は変わります。
- 栄養データ
- 食品成分表や保健機関の資料で確認できる事実です。臨床研究で検証する効能とは性格が異なります。
- 強い根拠
- 複数のランダム化比較試験やメタ分析で一貫して確認されています。
- 中程度の根拠
- ヒト研究はありますが、効果が小さいか結果が割れています。
- 初期の研究
- 細胞・動物研究、または小規模な予備研究の段階です。
- 確認されていない
- よく言われますが、ヒトを対象とした研究では確認されていません。
引用した論文
このサイトの健康に関する記述が根拠とした資料のすべてです。研究デザイン別にまとめ、各論文からそれを引用した記事へ戻れます。
訂正とご意見
事実と異なる内容を見つけたらお知らせください。確認のうえ本文を修正し、更新日を改めます。どの段落かと、根拠となる資料を添えていただけると確認が早くなります。サイトへのご意見も同じ宛先で受け付けます。