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Cereales y legumbres
Evidencia sólidaPsyllium
Un metaanálisis de 2018 que reunió 28 ensayos aleatorizados y 1.924 personas halló que el colesterol LDL bajó 0,33 mmol/L de media. El colesterol no-HDL y la apolipoproteína B bajaron con él. Es una de las pocas entradas que este sitio marca como establecida.
Cereales y legumbres
Evidencia sólidaArroz de levadura roja
Un metaanálisis de 2015 con 20 ensayos halló que el LDL bajaba 1,02 mmol/L, un efecto estadísticamente indistinguible del de una estatina. El título del mismo artículo continúa: pero la seguridad es incierta.
