Categorías
Artículos agrupados por familia de alimentos.
Verduras
Hojas verdes y raíces que aparecen a diario en la mesa.
38 ingredientes
Frutas
La fruta es más que azúcar: aquí está su lado nutricional.
28 ingredientes
Pescados y mariscos
De donde vienen los omega-3 y la proteína de calidad.
19 ingredientes
Hierbas y especias
Poca cantidad, compuestos sorprendentemente activos.
12 ingredientes
Té y bebidas
Unas tazas al día suman más de lo que parece.
8 ingredientes
Frutos secos y semillas
Un puñado basta: densos en grasas y minerales.
15 ingredientes
Cereales y legumbres
La vía más barata a la fibra y la proteína vegetal.
20 ingredientes
Lácteos y huevos
Proteína completa y calcio en el mismo sitio.
7 ingredientes
Carnes
La proteína más densa que hay: el corte y la cocción deciden el resto.
7 ingredientes
Aceites y grasas
Una cucharada son 120 kcal. Lo que decide el resultado no es cuánto, sino qué sustituyes.
7 ingredientes