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Pescados y mariscos
Investigación tempranaEspirulina
Dos metaanálisis publicados el mismo año sitúan la presión diastólica en −0,42 mmHg y en −3,09 mmHg. Uno no halló efecto sobre los lípidos; el otro informa de 11,5 mg/dL menos de colesterol total. Y la USDA le asigna cero vitamina B12.
Verduras
Investigación tempranaChampiñones
La USDA da 0,2 µg de vitamina D a los champiñones normales y 26,2 µg a los expuestos a UV. Sin embargo, al agrupar seis ensayos aleatorizados, los niveles en sangre no subieron de forma significativa (p = 0,12). Solo subieron en los tres europeos, donde se partía de niveles bajos.
