Nutrientes
Ingredientes
Recetas
Comparar
Por problema
Calculadora
Acerca de

Artículos sobre la nutrición y los beneficios para la salud de los ingredientes de cada día: verduras, frutas, pescado, especias y más.

Explorar

Nutrientes
Todos los ingredientes
Recetas
Comparativas
Categorías
Calculadora de ingesta
Afirmaciones no establecidas
Artículos que citamos
Glosario
Buscar

Sitio

Inicio
Acerca de
Política editorial
Política de Privacidad
Términos de Uso

Idiomas

한국어
English
日本語
简体中文
Español
Русский

Sitios hermanos

Ingredient Beauty BenefitsIngredientes cosméticos y su evidencia

Escríbenos a jisoolee0404@gmail.com

Enviar comentarios

Todos los ingredientes | Ingredient Health Benefits

Todos los ingredientes

Filtra por categoría o busca el ingrediente que tienes en la cocina.

Todos Verduras Frutas Pescados y mariscos Hierbas y especias Té y bebidas Frutos secos y semillas Cereales y legumbres Lácteos y huevos Carnes Aceites y grasas

Evidencia

Todos Evidencia sólida2 Evidencia moderada14 Investigación temprana11 Dato nutricional1

14 ingredientes

Frutas — Ver la página de la categoría

Frutas

Evidencia moderada

Guayaba

Un ensayo de siete meses en comedores escolares de India. La hemoglobina subió y la anemia bajó. Pero las reservas corporales de hierro, que el ensayo había fijado de antemano como objetivo principal, no aumentaron de forma significativa. Lo que ocurrió y lo que no hay que leerlo por separado.

Frutas

Evidencia moderada

Guindas

Veinte personas con zumo concentrado durante siete días durmieron más y mejor. Treinta y cuatro con una cápsula de 500 mg durante catorce días no cambiaron en ninguna medida.

Frutas

Evidencia moderada

Ciruelas pasas

En un ensayo de 12 meses con 235 mujeres posmenopáusicas, 50 g diarios preservaron la densidad ósea de la cadera y 100 g no: el 41% del grupo de 100 g abandonó.

Frutas

Evidencia moderada

Sandía

4.530 µg de licopeno por 100 g: 1,8 veces los 2.573 µg del tomate crudo. También hay un análisis sobre la tensión, pero no es un análisis de la sandía.

Frutas

Evidencia moderada

Pera

3,6 g de fibra en 42 kcal por 100 g. Un ensayo con zumo de pera coreana sí halló puntuaciones de resaca un 16–21 % menores.

Frutas

Evidencia moderada

Uvas

Los polifenoles de la uva bajaron la sistólica 1,48 mmHg. Todos los ensayos de resveratrol usaron un suplemento.

Frutas

Evidencia moderada

Fresa

Ocho fresas cubren la vitamina C del día. Pero el ensayo aleatorizado que intentó bajar el colesterol con fresas falló en su medida principal.

Frutas

Evidencia moderada

Granada

Su capacidad antioxidante es alta de verdad. El marketing hormonal, en cambio, va muy por delante de la evidencia.

Frutas

Evidencia moderada

Kiwi

Es de las pocas frutas con evidencia de ensayos para mejorar el tránsito a razón de dos al día. Además lleva una enzima que digiere proteínas.

Frutas

Evidencia moderada

Naranja

Todo el mundo conoce su vitamina C. Menos sabido es que el albedo blanco que se retira lleva la fibra y los flavonoides.

Frutas

Evidencia moderada

Manzana

Casi toda su fibra y sus polifenoles están en la piel. Si la pelas, lo que queda es sobre todo azúcar y agua.

Frutas

Evidencia moderada

Plátano

Un plátano verde es casi todo almidón resistente; uno maduro, azúcar rápido. Elige el punto que encaje con lo que buscas.

Frutas

Evidencia moderada

Aguacate

La grasa monoinsaturada y 6,7 g de fibra son el titular, pero lo más interesante es lo que el aguacate hace con las verduras que lo acompañan.

Frutas

Evidencia moderada

Arándano

Las antocianinas, el pigmento que da el color azul, son el compuesto que más aparece en los estudios vasculares y cognitivos. Un puñado al día es la dosis estudiada.