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海鲜 — 查看分类介绍
海鲜
早期研究鳕鱼
2007年的一项试验里，鳕鱼蛋白比其他动物蛋白更能改善胰岛素敏感性，而且测量方法是金标准。但参与者只有19人；2020年改用鳕鱼蛋白补充剂做的后续试验，血糖、胰岛素、血脂、体成分全都没动。
海鲜
证据中等章鱼
每100g 82kcal、蛋白质14.9g，脂肪只有1.04g。维生素B12为20.0µg，是推荐量的833%；硒44.8µg、铁5.3mg。关于胆固醇高的老说法，在膳食胆固醇的随机试验证据面前站不住脚。
海鲜
早期研究螺旋藻
同一年发表的两篇荟萃分析，把舒张压分别写成−0.42mmHg与−3.09mmHg。一篇说对血脂没有效果，另一篇说总胆固醇下降了11.5mg/dL。而USDA表里它的维生素B12是0。
