按健康主题查证据
针对血压、血糖、胆固醇等最常被问到的主题,汇总本站已核实的人体证据,并标明证据等级。
每一条都直接取自食材文章,等级与文献一并保留。没有发现效果的结果也不会被略去。
本页不用于诊断或治疗。食物不能替代药物。如正在接受治疗,大幅调整饮食前请先与主治医生商量。
胆固醇:把降低它的食物和升高它的食物并排来看
燕麦、洋车前子、大麦和豆类在人体试验中降低了低密度脂蛋白。椰子油和鸡蛋则升高了它。两边都写进同一张表。
血压:先看效果究竟是多少毫米汞柱
甜菜根中的硝酸盐最为扎实,洛神花和亚麻籽紧随其后。但几乎所有食物的效果都落在1至4毫米汞柱之间。
血糖:把餐后曲线压平,和预防糖尿病是两回事
燕麦和大麦能让餐后上升更平缓。但这并不等于降低糖化血红蛋白,两者不可混为一谈。
肠道健康:菌群改变,不等于人的感受改变
菊粉和洋车前子在人体试验中确实起效。但「益生菌增加了」与「症状改善了」并不是同一个结论。
睡眠:本站食物方面证据最薄的一个主题
做到荟萃分析层级的只有南非醉茄和洋甘菊,其余都是小规模研究。而火鸡与色氨酸的说法,算数上根本不成立。