编辑方针
本站涉及健康信息，因此先说明我们写什么、怎么写。
我们怎么写
营养成分数值取自公开的食品成分数据库，健康相关表述取自同行评议研究与公共卫生机构资料。我们不以其他博客或保健品销售页面作为依据。
营养数值的取用顺序
同一种食材，不同数据库的数值并不一致。对于在韩国流通形态明确的食材，我们先看韩国食品安全部数据库，其余优先采用 USDA FoodData Central。两者差距很大时，多半源于加工方式、品种或含水量，因此我们会在正文中说明该数值对应的是哪种状态。
我们标注证据等级
我们不是罗列功效，而是同时写明每一项到底被证实到什么程度。即使是广为流传的说法，只要在人体研究中未获证实，我们就如实标注。
证据等级的判定标准
- 强证据——多项随机对照试验或其荟萃分析方向一致。
- 中等证据——有人体研究，但效应量小或结果分歧。
- 初步研究——仅限细胞、动物研究或小规模先导试验。
- 未获证实——流传很广，但在人体研究中并未得到支持。
当研究结论不一致时
我们不会挑一边下定论，而是写明结果存在分歧，并下调等级。规模更大、设计更好的研究权重更高，但也会同时说明：单独一项研究很少能推翻结论。
关于医学审阅
本站文章由编辑部撰写，未经有资质的临床专业人士逐篇审阅。我们明确说明这一点，以免让人误以为经过了并不存在的审阅。因此本站内容不能替代诊断或治疗。
关于联盟链接
部分食材文章下方设有 Coupang Partners 联盟链接。若通过该链接产生购买，我们会获得一定比例的佣金。凡放置此类链接的位置，均会同时标明这一点。 合作不会影响正文。写哪些功效、如何评定证据等级，都与销售无关，也绝不以销售页面作为依据。不会因为有商品可卖就省略注意事项。
什么时候更新
只有内容发生实质变化时才更新修订日期，改错别字或润色措辞不算。当数据库数值变动、卫生机构建议变更，或出现推翻既有表述的研究时，我们会连同该段落与其证据等级一起修订。
六种语言是怎么做出来的
我们不是写完韩语再机器翻译其余语言。各语言的检索用词和常见做法都不同，因此我们基于同样的证据，用每种语言重新撰写。段落数可能相同，但举例和侧重会有差异。
我们不做的事
- 使用可被理解为治疗或预防疾病的表述
- 在没有依据的情况下把数值说死
- 只列功效而略去注意事项
- 为关键词变体批量生产近似页面
如何看待分级
每项功效都标注人体研究支持到什么程度，分为四级。即便是同一种食材，不同条目的分级也可能不同。
- 营养数据
- 可通过食物成分数据库或卫生机构资料核实的事实，与需要临床研究验证的功效性质不同。
- 证据充分
- 在多项随机对照试验或荟萃分析中得到一致验证。
- 证据中等
- 有人体研究，但效应量小或结论不一致。
- 早期研究
- 处于细胞、动物实验或小规模初步研究阶段。
- 尚未证实
- 常被提及，但在人体研究中并未得到证实。
引用的论文
本站健康相关论述所依据的全部资料。按研究设计分组，每篇论文都能回到引用它的文章。
更正与建议
如果您发现与事实不符之处，请告诉我们。核实后我们会修改正文并更新修改日期。指明是哪一段并附上依据资料，核实会快很多。对网站本身的改进建议也欢迎寄到同一地址。