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22개의 재료
지방을 똑같이 맞춘 시험에서 치즈를 먹은 쪽이 버터를 먹은 쪽보다 LDL이 7mg/dL 낮았습니다. 포화지방 19.2g이라는 숫자만으로는 설명되지 않는 결과입니다.

곡물·콩
강한 근거무작위 시험 40건, 3,285명에서 자궁내막 두께·질 성숙도·FSH·에스트라디올 네 가지 모두 변화가 없었습니다. LDL은 내려갔지만 폭은 4.76mg/dL입니다.








기름·지방
강한 근거임상시험 16건을 모은 분석에서 다른 식물성 기름과 비교해 LDL이 10.5mg/dL 올랐습니다. '건강한 포화지방'이라는 말은 시험에서 뒷받침되지 않았습니다.

기름·지방
강한 근거한 작은술에 비타민 D 11µg, 오메가-3 0.8g이 들어 있습니다. 동시에 비타민 A 1,350µg RAE — 성인 상한 3,000µg의 45%입니다.








