사이트 소개

효능은 좋다·나쁘다로 갈리지 않습니다. 어디까지 확인됐는지가 다를 뿐입니다.

161
재료 전체: 32
영양소: 32
재료 비교: 104
레시피

무엇을 다루나요

매일 마주치는 식재료의 영양 성분, 연구로 확인된 건강 효능, 실제로 잘 먹는 방법, 그리고 주의해야 할 점을 한 편의 아티클로 묶어 정리합니다. 무엇보다 각 효능이 어느 정도까지 확인된 이야기인지를 함께 밝힙니다.

어떻게 찾아보나요

영양소에서 출발해 그 영양소가 많은 재료로, 다시 그 재료로 만드는 요리로 이어집니다. 어느 쪽에서 들어와도 나머지로 건너갈 수 있습니다.

근거 등급 읽는 법

효능마다 사람 대상 연구가 어디까지 뒷받침하는지를 네 단계로 표시합니다. 같은 재료 안에서도 항목에 따라 등급이 다릅니다.

영양 데이터: 식품성분표나 보건기관 자료로 확인되는 사실입니다. 임상 연구로 검증하는 효능과는 성격이 다릅니다.
강한 근거: 여러 무작위 대조 연구나 메타분석에서 일관되게 확인됐습니다.
중간 근거: 사람을 대상으로 한 연구가 있지만 효과 크기가 작거나 결과가 갈립니다.
초기 연구: 세포·동물 연구이거나 소규모 예비 연구 단계입니다.
확인되지 않음: 흔히 주장되지만 사람 대상 연구에서는 확인되지 않았습니다.

확인되지 않은 주장

작성 원칙

효능은 과장하지 않고, 알려진 범위 안에서만 설명합니다.
효능마다 사람 대상 연구가 어디까지 뒷받침하는지를 등급으로 밝힙니다.
널리 알려진 주장이라도 확인되지 않았다면 확인되지 않았다고 적습니다.
누구에게나 좋은 음식은 없습니다. 주의사항을 반드시 함께 적습니다.
여섯 개 언어로 같은 품질의 정보를 제공합니다.

편집 방침 자세히 보기

어디서 가져오나요

영양 수치와 건강 관련 서술이 근거로 삼은 데이터베이스와 보건기관입니다. 다른 블로그나 건강기능식품 판매 페이지는 근거로 쓰지 않습니다.

지원 언어

한국어를 기준으로 영어, 일본어, 중국어, 스페인어, 러시아어를 함께 제공합니다. 기계 번역이 아니라 각 언어로 다시 쓴 글입니다.

의견 보내기