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적은 양으로도 몸에 신호를 보내는 향신 재료.

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아슈와간다

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중간 근거

아슈와간다

400명을 모은 2021년 메타분석에서 수면이 개선됐습니다. 효과 크기는 표준화평균차 −0.59로 작지만 유의했습니다. 같은 논문이 결론에 이렇게 적었습니다 — 중대한 이상반응에 관한 자료가 제한적이다.

꿀

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중간 근거

꿀

코크란 체계적 고찰(무작위 시험 6건, 899명)에서 꿀이 무처치·위약보다 기침 빈도를 줄였습니다(중간 수준 근거). 다만 3일을 넘기면 이점이 사라졌고, 대상은 만 12개월 이상입니다. 돌 전 아기에게는 보툴리누스증 위험이 있습니다.

식초

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초기 연구

식초

2025년 메타분석(7건)에서 공복혈당 −21.9mg/dL, 당화혈색소 −1.53%가 나왔습니다. 이것은 메트포르민이 내는 수준입니다. 소규모 시험 7건에서 나온 값으로는 지나치게 큽니다. 방향은 일관되지만 크기는 그대로 받아들이기 어렵습니다.

호로파

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중간 근거

호로파

무작위 시험 10편 706명을 묶은 메타분석에서 공복혈당·경구당부하 2시간 혈당·당화혈색소가 유의하게 내렸습니다. 다만 HOMA-IR은 유의하게 낮아지지 않았고, 지질에서는 LDL과 BMI가 움직이지 않았습니다.

사프란

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중간 근거

사프란

무작위 시험 34건, 1,769명. 본인이 적는 우울·불안 척도는 유의하게 내려갔지만, 임상의가 매기는 척도 세 가지는 모두 변화가 없었습니다.

후추

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초기 연구

후추

후추의 피페린이 커큐민 흡수를 2,000% 올렸다는 1998년 시험이 널리 인용됩니다. 참가자는 건강한 성인 열 명이었습니다.

고추

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중간 근거

고추

네 나라 56만 명을 모은 분석에서 매운 음식을 규칙적으로 먹는 사람의 총사망 위험이 12% 낮았습니다. 연구 간 불일치가 거의 없었습니다.

계피

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중간 근거

계피

시중 계피의 대부분은 카시아이고, 여기엔 간에 부담을 줄 수 있는 쿠마린이 많습니다. 종류를 아는 것이 효능보다 먼저입니다.

도라지

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초기 연구

도라지

도라지의 플라티코딘은 기도 분비를 늘려 가래를 묽게 만듭니다. 거담제 성분과 작용 방향이 같습니다.

홍삼

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중간 근거

홍삼

피로와 면역에 대한 근거는 있지만 효과 크기는 완만합니다. 수삼과 홍삼의 차이는 가공에서 생기는 진세노사이드 조성에 있습니다.

강황

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중간 근거

강황

강황의 항염 효과는 커큐민에서 나오지만, 그냥 먹으면 흡수율이 매우 낮습니다. 후추와 지방이 필요한 이유입니다.

생강

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강한 근거

생강

생강의 매운맛 성분 진저롤은 소화를 돕고 메스꺼움을 가라앉히는 데 가장 근거가 탄탄합니다. 하루 1~3g이면 충분합니다.

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