적은 양으로도 몸에 신호를 보내는 향신 재료.
2개 재료
강황의 항염 효과는 커큐민에서 나오지만, 그냥 먹으면 흡수율이 매우 낮습니다. 후추와 지방이 필요한 이유입니다.
생강의 매운맛 성분 진저롤은 소화를 돕고 메스꺼움을 가라앉히는 데 가장 근거가 탄탄합니다. 하루 1~3g이면 충분합니다.