Отфильтруйте по категории или найдите то, что уже лежит у вас на кухне.
7 продуктов
Овощи — Открыть страницу категории
Овощи
Данные о составеВ сыром корне лотоса 44 мг витамина C, 556 мг калия и 4,9 г клетчатки на 100 г. Но его почти всегда едят приготовленным, так что эти 44 мг целиком до вас не доходят.

Овощи
Данные о составеВсе три клинических исследования огурца использовали экстракты. В липидном — экстракт семян, в артрозных — стандартизированный экстракт. Исследования, где давали бы огурец, что-то измеряли и сравнивали с контролем, сайт не нашёл.

Овощи
Данные о составеВ трёхгрупповом исследовании на 180 людях фасоль снизила ЛПНП на 0,21 ммоль/л, а горох — на 0,11, и доверительный интервал пересёк ноль. Состав при этом хорош: 5,42 г белка, 40 мг витамина C и 5,7 г клетчатки на 100 г.

Овощи
Данные о составеВ побегах бамбука есть таксифиллин — цианогенный гликозид, создающий риск отравления при неправильной подготовке. Варка, ферментация и приготовление на пару снижают его. Сам состав — 27 ккал и 533 мг калия на 100 г.

Овощи
Данные о составеВ Бразилии баклажан долго продавали как народное средство от высокого холестерина, поэтому его дважды проверили в рандомизированных испытаниях. Оба раза он сравнялся с плацебо. В работе 2004 года прямо сказано, что группа плацебо изменилась так же. А 25 ккал и 3,0 г клетчатки на 100 г — это правда.

Овощи
Данные о составе«Аспарагиновая кислота снимает похмелье» — распространённое убеждение, но рандомизированных исследований на людях, где кормление соевыми проростками меняло бы показатель похмелья, сайт не нашёл. 172 мкг фолата, 15,3 мг витамина C и 13,1 г белка — правда.

Овощи
Данные о составеВ ней есть соединения, действующие отчасти подобно инсулину. Но результаты исследований на людях несогласованны.