レシピ
掲載している食材でつくる料理です。栄養の損失を抑える調理法を中心にまとめました。
104件のレシピ
15 分 · 6 人分
マカダミアとほうれん草のペースト
マカダミアが脂質を動かした試験は、飽和脂肪酸を押し出したほうでした。このペーストはバターやクリームソースの場所に置くために作ります——足すのではなく置き換えるためです。
15 分 · 2 人分
セロリとえびの炒めもの
血圧が11mmHg下がった試験は、セロリではなくセロリ種子エキスのカプセルで行われました。この炒めものはその効果を狙ったものではなく、歯ごたえを残して味つけを減らすために作ったものです。