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15件の食材
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15件の食材
ナッツ・種実 — カテゴリー紹介を見る松の実が食欲を抑えるという話の根拠は2008年の試験一つです。ところがその試験が与えたのは松の実ではなく、そこから取り出した脂肪酸3gを入れたカプセルであり、実際にどれだけ食べたかは測っていません。
ナッツ・種実
初期の研究無作為化試験34件・1,677人のネットワークメタ分析でピスタチオが中性脂肪・LDL・総コレステロールすべて1位、ヘーゼルナッツは中性脂肪と総コレステロールでピスタチオに、中性脂肪でくるみに及びませんでした。ただし著者は根拠の質が低いと明記しています。 ヘーゼルナッツの強みは脂質ではなくビタミンE 15mgとマンガン6.18mgです。
ナッツ・種実
中程度の根拠無作為化試験の参加者392人をまとめたメタ分析で、総コレステロール・LDL・HDL・中性脂肪のいずれも有意な変化がありませんでした。収縮期血圧だけが3.39mmHg下がりました（95% CI −6.13〜−0.65）。ナッツならどれも同じ、ではありません。
ナッツ・種実
中程度の根拠100gあたりルテイン・ゼアキサンチン2,900µg——アーモンドは1µg、くるみは9µgです。無作為化試験12件でLDLは下がりましたが、その幅は3.82mg/dLです。
