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2件の食材
ハーブ・スパイス
ターメリックの抗炎症作用はクルクミンによるものですが、そのままではほとんど吸収されません。こしょうと油が必要な理由です。
しょうがの辛味成分ジンゲロールは、吐き気を抑え消化を助ける点で最も根拠がそろっています。1日1〜3gで十分です。