用本站收录的食材做的菜，写作重点放在减少营养损失的做法上。
47个食谱
15 分钟 · 4 人份
少放糖和糖稀，用花生的香气来补。整条吃下去，钙才留得住。
15 分钟 · 2 人份
不放糖也有甜味的沙拉。梨要带皮切，纤维才留得住。
生羽衣甘蓝要用手揉过才会变软。先淋橄榄油不是为了味道，是为了类胡萝卜素的吸收。
10 分钟 · 2 人份
不加糖的奶茶。市售产品往往一瓶就含糖超过30g。
巴西坚果每人一颗，不能多。对一种你无法知道硒含量的坚果，数颗数就是办法。
10 分钟 · 1 人份
五颗西梅正是试验中确认有效的每日量。开心果要在关火后再放，否则会变软。
5 分钟 · 1 人份
开菲尔必须是原味的，亚麻籽必须磨碎。整粒亚麻籽会原样通过肠道。
用奶酪代替黄油下锅的组合。不要放盐——一片奶酪已经带来183mg钠。
两大勺无糖可可粉，就不需要糖了。甜味交给香蕉。
芦笋3分钟，虾仁2分钟。一起下锅，必有一样被毁掉。
橄榄油放在这里是为了吸收，不是为了味道。西瓜的番茄红素是脂溶性的。
奇亚籽能吸进自身重量十倍以上的水。所以吃之前必须让它彻底吸足——这也正是不能干着吞下去的原因。
