견과·씨앗
초기 연구잣
잣이 식욕을 누른다는 이야기의 근거는 2008년 시험 하나입니다. 그런데 그 시험이 먹인 것은 잣이 아니라 잣에서 뽑은 지방산 3g을 담은 캡슐이었고, 실제로 얼마나 먹었는지는 재지 않았습니다.
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15 분 · 2 인분
느타리버섯 들기름 볶음
느타리버섯의 콜레스테롤 시험은 무효였고 혈당 시험도 주요 지표를 놓쳤습니다. 이 볶음은 그 효과를 옮겨 온 것이 아니라, 100g에 33kcal이라는 사실 하나를 쓰려고 만든 것입니다.
최신 아티클
- 돼지감자 효능: 비피더스균은 늘었는데 단쇄지방산은 변하지 않았습니다45명을 세 군으로 나눈 이중맹검 시험에서 비피더스균이 21일 만에 1.2 log10 늘었습니다. 다만 그 효과를 설명해야 할 단쇄지방산은 변하지 않았고, 방귀는 유의하게 늘었습니다.
- 연근 효능: 뿌리채소에 비타민 C가 44mg 들어 있습니다생연근 100g에 비타민 C 44mg, 칼륨 556mg, 식이섬유 4.9g입니다. 다만 거의 항상 익혀 먹는 재료라, 그 44mg을 그대로 가져가지는 못합니다.
- 오크라 효능: 메타분석은 좋았는데 용량이 320배까지 벌어집니다2025년 메타분석에서 체중, 공복혈당, 당화혈색소, LDL이 모두 유의하게 내려갔습니다. 다만 12건의 시험이 쓴 용량이 하루 125mg에서 40,000mg까지 320배 차이입니다.
- 들기름 효능: 12개월 시험은 진짜인데, 잰 것은 발뒤꿈치 초음파였습니다52명을 12개월 추적한 이중맹검 시험에서 뼈 흡수 지표가 내려갔습니다. 다만 골밀도를 잰 것이 아니라 발뒤꿈치 초음파였고, 참가자는 52명입니다.
- 아슈와간다 효능: 수면에 효과가 있습니다 — 그리고 간손상 사례가 쌓이고 있습니다400명을 모은 2021년 메타분석에서 수면이 개선됐습니다. 효과 크기는 표준화평균차 −0.59로 작지만 유의했습니다. 같은 논문이 결론에 이렇게 적었습니다 — 중대한 이상반응에 관한 자료가 제한적이다.
- 치커리 뿌리 효능: 배변이 주 3회에서 4회가 됐습니다 — 그리고 연구진은 제조사 소속이었습니다44명을 대상으로 한 이중맹검 교차 시험에서 하루 12g의 치커리 이눌린이 배변 횟수를 주 3회에서 4회로 늘렸습니다. 다만 연구진 일부가 그 이눌린 제품의 제조사 소속이었고, 변화의 크기는 주 1회입니다.
