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견과·씨앗 — 카테고리 소개 보기
견과·씨앗
중간 근거2021년 시험은 드물게 두 가지를 한 번에 봤습니다. 피칸을 더하기만 한 군과 다른 음식을 빼고 넣은 군. 두 군 모두 총콜레스테롤·LDL·중성지방·아포지단백 B가 내려갔고 대조군은 움직이지 않았습니다. 다만 하루 68g이고, 군마다 16~18명입니다.

견과·씨앗
중간 근거무작위 시험 참가자 392명을 모은 메타분석에서 총콜레스테롤·LDL·HDL·중성지방 모두 유의한 변화가 없었습니다. 수축기혈압만 3.39mmHg 내려갔습니다(95% CI −6.13~−0.65). 견과라고 다 같지 않습니다.

견과·씨앗
중간 근거100g에 ALA 17.8g, 식이섬유 34.4g. 다만 ALA에서 EPA로의 전환율은 5~8%, DHA로는 1% 미만입니다.

견과·씨앗
중간 근거100g에 루테인·제아잔틴 2,900µg — 아몬드가 1µg, 호두가 9µg입니다. 무작위 시험 12건에서 LDL이 내려갔지만, 폭은 3.82mg/dL입니다.




견과·씨앗
중간 근거아몬드 30g에 비타민 E 7.7mg — 성인 하루 권장량 15mg의 절반입니다. 열량이 높은데도 체중이 늘지 않는 이유는 지방이 다 흡수되지 않기 때문입니다.
