유제품·달걀중간 근거메추리알100g당 콜레스테롤 844mg은 달걀의 두 배입니다. 그런데 한 알은 9g이라 한 알당 76mg — 달걀 한 개(약 206mg)보다 적습니다. 단위를 바꾸면 결론이 바뀝니다.
유제품·달걀중간 근거코티지치즈100g에 단백질 12.4g을 72kcal로 담습니다. 그런데 칼슘은 61mg — 체다치즈(707mg)의 9%뿐입니다. 만드는 방식이 다르기 때문입니다.
