りんご vs バナナ：間食にはどちらが向くか
バナナはカリウムとエネルギー、りんごは水分と満腹感で上回ります。運動前後か間食かで答えが分かれます。
りんご — 優れている項目
ほぼ同じ
バナナ — 優れている項目
- たんぱく質
- 食物繊維
- ビタミンC
- カリウム
栄養成分の比較
可食部100gあたりです。両方に数値がある項目だけを表示し、エネルギーや糖質のように多ければよいわけではない項目には優劣を付けません。
| 栄養成分 | りんご | バナナ |
|---|---|---|
| エネルギー | 52 kcal | 89 kcal |
| たんぱく質 | 0.3 g | 1.1 g |
| 炭水化物 | 13.8 g | 22.8 g |
| 食物繊維 | 2.4 g | 2.6 g |
| 糖質 | 10.4 g | 12.2 g |
| ビタミンC | 4.6 mg | 8.7 mg |
| カリウム | 107 mg | 358 mg |
まとめ
カロリーはバナナが89kcalでりんごの52kcalより高めです。その代わりカリウムが358mg対107mgと3倍以上あり、ビタミンB6もバナナのほうが多くなります。素早くエネルギーを補い電解質を足したい運動前後には、バナナが明確に向きます。
間食として選ぶならりんごが有利です。水分が多く噛む時間も長いため、同じカロリーでの満腹感が大きくなります。皮ごと食べれば食物繊維とポリフェノールが加わります。ただし皮をむくとこの利点の多くが失われる点は覚えておきましょう。
血糖の面ではどちらも丸ごと食べれば穏やかですが、熟したバナナはでんぷんが糖に変わっているぶん上がり方が速くなります。血糖が気になるなら熟す前のバナナか、りんごを選んでください。