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2件の食材
穀物・豆
炊いたキヌア100gのたんぱく質は4.4g。必須アミノ酸をすべて備えているのは事実ですが、その量ではたんぱく質を満たせません。
たんぱく質とアントシアニンの点では確かに優れた食品です。ただし「髪に良い」という通念を支える臨床的根拠はほとんどありません。
