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这是什么食材
南非醉茄是茄科灌木的根。它生长在印度和中东的干旱地区,是印度传统医学阿育吠陀长期使用的药材。与其说是食材,不如说更接近药草:它很少入菜,通常把根晒干磨粉或提取后,以胶囊和粉末形式作为补充剂销售。与本站其他食材不同,它并不是顺手在超市买到的东西,阅读时请留意这一点。
学名 Withania somnifera
南非醉茄(阿育吠陀中称ashwagandha)是印度传统医学使用的Withania somnifera的根。近几年作为助眠与抗压保健品卖得很好。
这一条要两半合起来读——效果的证据,和肝损伤的病例报告。
先说效果。
2021年《PLoS One》荟萃分析。 纳入比较南非醉茄提取物与安慰剂、受试者18岁以上的随机对照试验:5项,400人。
- 对整体睡眠有小但显著的效果——标准化均数差−0.59(95%置信区间 −0.75〜−0.42),I² = 62%
- 效果更明显的条件是被诊断为失眠的成人、每天600mg以上、八周以上
- 晨起清醒度和焦虑也有改善
- 对生活质量没有显著效果
而这篇论文的结论接着写:关于严重不良反应的资料有限,需要更多安全性数据。
这个保留为什么重要,写在下面。
主要功效
- 证据中等
睡眠与焦虑——两项荟萃分析指向同一方向
[1][2]2021年《PLoS One》。
- 检索了CENTRAL、MEDLINE、SCOPUS以及世卫组织试验门户、印度临床试验注册库等
- 只收南非醉茄提取物对安慰剂的随机对照试验
- 5项,400人
- 主要结局:睡眠的量与质
指标 结果 整体睡眠 SMD −0.59(95%CI −0.75〜−0.42),I² = 62% 晨起清醒度 改善 焦虑 改善 生活质量 无显著效果 效果更明显的条件是失眠诊断组、每天600mg以上、八周以上。
2024年《Human Psychopharmacology》的荟萃分析指向同一方向。
- 以有焦虑或失眠的患者为对象的随机对照试验5项,254人
- 汉密尔顿焦虑量表下降5.96分(95%CI −10.34〜−1.59,p=0.008)
- 入睡潜伏期、总睡眠时间、睡眠质量指数、睡眠效率都有改善
- 入睡后觉醒时间和卧床总时间没有改善
这些结果要按它真实的分量来读。
第一,样本小。 400人和254人。即便是荟萃分析,里面每一项试验也就几十个人。
第二,异质性大。 2021年那项的I²是62%,2024年是98%。 I²表示各试验之间结果有多分散,98%几乎是极端水平,意味着很难用一个合并均值来概括。
第三,置信区间宽。 2024年的−5.96,区间从−10.34到−1.59。真值可能接近降10分,也可能只降1.6分。
第四,用的不是根,而是标准化提取物。 每天300〜600mg,而且不同产品的指标成分醉茄内酯含量不同。
第五,时间短。 大多是8〜12周。没有「像安眠药那样长期服用」的数据。
诚实的结论。
- 「短期改善睡眠与焦虑指标」这个方向,两项荟萃分析是一致的
- 效应量小,异质性大,样本小
- 生活质量没有动
- 等级定在「中等」
- 而且必须和下面的安全性那一节一起读
- 尚未证实
肝损伤——美国、冰岛与印度都有病例报告
[3][4]2021年那项睡眠荟萃分析写了「未报告严重副作用」。紧接着又写:关于严重不良反应的资料有限。
短期试验抓不到罕见的副作用。那些会在别的地方出现。
2020年《Liver International》——冰岛与美国药物性肝损伤网络(DILIN)的病例系列。
- 归因于含南非醉茄补充剂的肝损伤5例
- 冰岛3例(2017〜2018),美国DILIN 2例(2016)
- 排除其他原因,用DILIN的结构化专家意见因果评估法判定
患者 5人(男3人),平均43岁(21〜62岁) 症状 全部出现黄疸,并有恶心、乏力、瘙痒、腹部不适 潜伏期 2到12周 损伤类型 胆汁淤积型或混合型(R值1.4〜3.3) 病程 瘙痒与高胆红素血症持续5到20周 恢复 4人在1〜5个月内肝功能恢复正常,1人失访 肝衰竭 无 化学分析确认了补充剂中含有南非醉茄,没有发现其他毒性成分。 没有患者在服用具肝毒性的处方药。
2023年《Hepatology Communications》也刊有来自印度的病例系列和文献综述。同一种现象在不同国家被独立报告。
病例报告该怎么读。
病例系列不告诉你频率。 报告了5例,并不告诉你吃南非醉茄的人里有多少人会这样。可能还有没被报告的,也可能整体上很罕见。
但病例系列确实告诉你一件事——这件事可能发生,以及它以什么形态发生。
- 潜伏期是2到12周。 不是一吃就有,而是几周之后
- 黄疸是共同点。 眼睛或皮肤发黄
- 瘙痒持续很久——5到20周
- 大多数恢复了,但花了几个月
所以请这样做。
- 服用期间眼睛或皮肤发黄,请立即停用并就医
- 无缘由的瘙痒、严重乏力、恶心、尿色变深,也是同一个信号
- 有肝病或肝酶偏高的人别吃
- 经常喝酒、或在服用有肝毒性药物的人请避开
- 告诉医生。 肝酶升高时才找得到原因
还有一些情形也该避开这种补充剂。
- 孕期别吃。 传统上有与流产相关的记载,而且没有安全性资料
- 有甲状腺疾病请与医生商量。 有报告说它会影响甲状腺激素水平,在吃甲状腺药的人尤其要注意
- 有自身免疫疾病请商量。 有「作用于免疫」的说法,若在用免疫抑制剂,方向可能是反的
- 有手术计划,请与医生定好停用时间。 它的镇静作用可能与麻醉叠加
- 别和镇静药、安眠药、抗焦虑药一起吃。 作用会叠加
- 它是茄科植物。 对番茄、马铃薯、茄子起过反应的人请当心
- 营养数据
为什么没有成分表,以及挑产品时看什么
本站大多数食材都有成分表。南非醉茄没有。
理由和红曲米那一条一样——成分表描述不了这样东西。
试验用的是每天300〜600mg的标准化提取物。 一张每100g的成分表,写的是实际服用量两百多倍的数字。那样的表什么也说明不了。
而且南非醉茄身上要紧的不是营养素,是醉茄内酯。 本站的营养素体系里没有这一项,就算加上,各产品含量也不同。
挑产品时要确认的事。
第一,看有没有标出醉茄内酯含量。 试验用的是标准化提取物。不标的话,你无法知道自己吃的是不是试验里那个东西。
第二,确认是根还是叶。 传统上用的是根,试验也大多是根提取物。叶的成分构成不同,资料也少。
第三,看每日剂量。 2021年荟萃分析里效果更明显的条件是每天600mg以上。但这不代表把剂量往上提在安全性上也更好。
第四,看重金属检测结果。 印度传统草药产品中检出铅、汞、砷的报告是有的。这不是南非醉茄独有的问题,但在这一类产品上值得确认。
把期待值放准。
- 它不是安眠药。 效应量SMD −0.59,是小的
- 生活质量没有动
- 是8〜12周的试验。 没有连吃几年的数据
- 失眠持续,先找原因。 睡眠呼吸暂停、甲状腺疾病、抑郁、咖啡因、倒班——这不是靠保健品盖过去的事
本站既不禁止也不推荐南非醉茄。 有效果的证据,同时有肝损伤的病例。把这两边都知道了再决定,就是这一条的目的。
怎么吃更好
- 试验用的是每天300〜600mg的标准化提取物。 效果更明显的条件是600mg以上、八周以上。
- 挑标出醉茄内酯含量的产品。
- 确认是根提取物。 传统用法和多数试验用的都是根。
- 看重金属检测结果。
- 眼睛或皮肤发黄,请立即停用并就医。
- 把服用这件事告诉医生。
- 别和镇静药、安眠药、抗焦虑药一起吃。
- 失眠持续的话,先找原因,而不是先找补充剂。
如何看待分级
每项功效都标注人体研究支持到什么程度,分为四级。即便是同一种食材,不同条目的分级也可能不同。
- 营养数据
- 可通过食物成分数据库或卫生机构资料核实的事实,与需要临床研究验证的功效性质不同。
- 证据充分
- 在多项随机对照试验或荟萃分析中得到一致验证。
- 证据中等
- 有人体研究,但效应量小或结论不一致。
- 早期研究
- 处于细胞、动物实验或小规模初步研究阶段。
- 尚未证实
- 常被提及,但在人体研究中并未得到证实。
注意事项
- 美国DILIN、冰岛、印度都有肝损伤病例报告。 潜伏期2到12周,全部出现黄疸,瘙痒持续5到20周。
- 眼睛或皮肤发黄,或出现无缘由的瘙痒、严重乏力、尿色变深,请立即停用并就医。
- 有肝病或肝酶偏高别吃。 经常喝酒的人也请避开。
- 孕期别吃。 传统上有与流产相关的记载。
- 有甲状腺疾病或在吃甲状腺药,请与医生商量。
- 有自身免疫疾病或在用免疫抑制剂,请商量。
- 与镇静药、安眠药、抗焦虑药作用叠加。
- 有手术计划,请与医生定好停用时间。
- 它是茄科植物。 对番茄、马铃薯、茄子起过反应请当心。
- 睡眠荟萃分析的异质性I²为62%,焦虑那项是98%,非常大。样本400人和254人,也小。
营养成分
这一条不列成分表。试验用的不是根粉,而是标准化提取物,每日剂量300〜600mg。写一张每100g的成分表,数字会是实际服用量的两百多倍。
按健康主题查证据
资料来源
本文营养数值与健康相关表述所依据的数据库和卫生机构。
- 1Effect of Ashwagandha (Withania somnifera) extract on sleep: A systematic review and meta-analysis荟萃分析Cheah KL, et al. PLoS One 2021PMID 34559859
- 2Safety and efficacy of Withania somnifera for anxiety and insomnia: Systematic review and meta-analysis荟萃分析Fatima K, et al. Human Psychopharmacology 2024PMID 39083548
- 3Ashwagandha-induced liver injury: A case series from Iceland and the US Drug-Induced Liver Injury Network学术文献Bjornsson HK, et al. Liver International 2020PMID 31991029
- 4Ashwagandha-induced liver injury - A case series from India and literature review学术文献Philips CA, et al. Hepatology Communications 2023PMID 37756041
- 5PubMed学术文献
- 6World Health Organization · Healthy diet卫生机构



