オレンジ

オレンジの効果：白いワタをむくのは損

ビタミンCはよく知られています。見落とされがちなのは、取り除かれる白いワタに食物繊維とフラボノイドが集まっている点です。

公開 2026年7月7日2分で読めます

オレンジ1個で成人の1日のビタミンC必要量を超えます。ただ、それだけでこの果物を説明するには足りません。

果肉を包む白い層（アルベド）には、ヘスペリジン などのフラボノイドとペクチンが集中しています。きれいに取り除くほど、残るものは糖に近づきます。

主な効果

ビタミンCがコラーゲン合成と免疫に必要
100gに53mg、1個で1日分を満たします。ビタミンCはコラーゲン合成に不可欠な補因子であり、植物性の鉄の吸収も大きく高めます。
ヘスペリジンが血管機能に関わる
柑橘特有のこのフラボノイドは、血管内皮機能の改善やわずかな血圧低下を扱った研究に繰り返し登場します。ワタと皮に多く含まれます。
ペクチンが血糖の上がり方を穏やかにする
丸ごと食べたオレンジは、同じ量のジュースよりずっとゆっくり血糖を上げます。食物繊維が糖の吸収速度を抑えるためです。
クエン酸が腎結石の予防に使われる
柑橘のクエン酸は尿中クエン酸濃度を高め、カルシウム結晶の形成を抑えます。結石の再発予防の食事で柑橘が勧められる理由です。

逆流性食道炎 では酸が症状を悪化させることがあります。
グレープフルーツと違い 甘いオレンジは薬物相互作用がほとんどありませんが、ビターオレンジ（ダイダイ）はグレープフルーツに近い作用があるため注意が必要です。
ジュースは糖が濃いため、血糖を管理しているなら 丸ごとの果実を選んでください。
酸のため、食後すぐの歯みがきはエナメル質を傷める可能性があります。

栄養成分

可食部100gあたりのおおよその値です。

主な栄養素

果物

抗酸化能は実際に高いです。ただし「女性ホルモン」を謳う宣伝は根拠より先に進んでいます。

果物

1日2個で排便の改善が確認された数少ない果物です。たんぱく質分解酵素も併せ持ちます。

果物

りんごの食物繊維とポリフェノールの多くは皮にあります。むいてしまうと残るのは主に糖と水分です。