なつめ

なつめの効果：生のなつめはオレンジよりビタミンCが多い

生なつめ100gのビタミンCはオレンジを上回ります。ただし乾燥させるとその大半は失われ、糖が残ります。

公開 2026年9月9日2分で読めます

なつめは生と乾燥で、まったく別の食品として扱うべきです。生なつめのビタミンCは100gあたり69mgで、オレンジ（53mg）より多い のです。

一方、乾燥なつめは水分が抜けて糖が凝縮し、100gあたりの炭水化物が70gを超えます。ビタミンCは乾燥と加熱の過程でほとんど失われます。同じ「なつめ」でも栄養表示はまるで違います。

主な効果

生なつめはビタミンCの密度が高い
100gに69mgと柑橘を上回ります。ビタミンCはコラーゲン合成の補因子であり、植物性の鉄の吸収を大きく高めます。ただしこの利点は生のなつめに限られます。
睡眠と鎮静に関する伝統的用法がある
東アジアの伝統医学では、なつめの種（酸棗仁）が長く鎮静・催眠の目的で使われてきました。サポニンやフラボノイドが中枢に作用するという動物研究がありますが、ヒトでの臨床的根拠は限られています。
カリウムと食物繊維を供給する
乾燥なつめは特にカリウムが凝縮しています。食物繊維も増えて排便に役立ちますが、糖も同じ比率で濃くなる点を併せて見る必要があります。
ポリフェノールが抗酸化に寄与する
フラボノイドや多糖類が抗酸化活性を示すと報告されています。なつめ茶の赤い色はこうした成分と関係しています。

栄養成分

可食部100gあたりのおおよその値です。

主な栄養素

果物

アロニアのアントシアニン量は果物の中でも最上位です。問題は渋くてそのままでは食べにくいことです。

果物

抗酸化能は実際に高いです。ただし「女性ホルモン」を謳う宣伝は根拠より先に進んでいます。

果物

1日2個で排便の改善が確認された数少ない果物です。たんぱく質分解酵素も併せ持ちます。